Poissonnerie Viot

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Située au cœur de Paris au marché Saint-Germain dans le 6ème arrondissement, la poissonnerie Viot a pour volonté d’offrir à sa clientèle un poisson d’excellence. Elle est pionnière dans les poissonneries sédentaires à avoir adopté la conservation sans glace.

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Poissonnerie durable et innovante, la poissonnerie Viot est tournée vers l’avenir et ancrée dans un savoir-faire artisanal. En plus de la vente de produits variés, le commerce propose un comptoir de dégustation visant à sublimer les produits bruts, ainsi que des ateliers en collaboration avec des artisans et des chefs de renommée internationale.

La poissonnerie présente une large gamme de poissons affinés, tous rigoureusement sourcés, de pêches côtières et d’élevages responsables. Elle propose aussi des coquillages et crustacés, qui suivent la saisonnalité et proviennent des côtes françaises.